Rubriche di Madre del 21 gennaio 2018 (In cucina)
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Rivista Madre
In cucina | 18 dicembre 2017  
Dulcis in forno

Regine incontrastate della pasticceria, le torte sono perfette per ogni momento della giornata. Dal plum cake alla ciambella, ecco alcune semplici ricette della nostra tradizione.
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In cucina | 28 novembre 2017  
Cenone di Capodanno

Piatti elaborati e originali della tradizione gastronomica italiana per un ultimo dell’anno da passare con amici e parenti.
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In cucina | 25 ottobre 2017  
Timballi d’autunno

Con i primi freddi cosa c’è di meglio che ritrovarsi a tavola con un piatto fumante di pasta al forno? Ecco qualche ricetta della tradizione gastronomica italiana.
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In cucina | 27 settembre 2017  
Delizie salate

Come ricco antipasto o come sfizioso piatto unico, le torte piacciono a grandi
e piccini. Ecco qualche ricetta facile e veloce.

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In cucina | 21 agosto 2017  
Il buono dell’estate in un barattolo

Settembre, tempo di immagazzinare un po’ di sole, per poterlo gustare durante l’inverno. Ecco qualche ricetta per realizzare marmellate, conserve salate e frutta sottospirito.
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In cucina | 17 luglio 2017  
Pranzo sotto l’ombrellone

Sole e mare, finalmente vacanza! Ma basta panini… anche in spiaggia possiamo gustarci un pranzetto che sia sano e goloso al tempo stesso. Ecco qualche ricetta.
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In cucina | 18 giugno 2017  
ll rosso re dell’estate

Il pomodoro piace davvero a tutti ed è un alimento dalle proprietà incredibili: ricco di vitamine, di licopene e di oligoelementi,è un elisir per la salute. Ed è l’incontrastato protagonista della nostra cucina.
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In cucina | 17 maggio 2017  
Aperitivo in terrazza

Cosa c’è di meglio che invitare gli amici una sera d’estate? Ecco qualche ricetta per improvvisarsi barman e shakerare freschi cocktail a base di frutta.
Accompagnati da qualche stuzzichino “spezzafame”.
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In cucina | 11 aprile 2017  
Una torta per la mamma

Festeggiamola con un dolce preparato con le primizie di maggio, fragole, fragoline di bosco, albicocche, oppure con una golosa meringata al limone.
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In cucina | 20 marzo 2017  
Picnic di Pasquetta

Tradizione vuole che il lunedì dell’Angelo si organizzi una gita fuori porta.
Ecco qualche idea per un ghiotto cestino da “prato”.
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In cucina | 21 febbraio 2017  
Pesce di primavera

Vongola, pagello, mormora, rana pescatrice, sardina, ricciola e rombo vengono pescati a marzo nel nostro Mediterraneo.
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In cucina | 23 gennaio 2017  
Il fritto di Carnevale

Semel in anno licet insanire anche in cucina: oltre alle classiche frittelle dolci, perché non sperimentare anche piatti salati della nostra tradizione gastronomica?
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